L’hôtel Bären, entre simplicité & authenticité – Alpes d’Autriche

En me baladant dans les Alpes d’Autriche, j’ai découvert un petit hôtel qui vaut le détour. Cet hôtel, c’est l’hôtel Bären tenu par le jeune couple Josef et Maria au coeur du petit village de Mellau. Josef et Maria ont ouvert cet hôtel il y a tout juste un an et ils ont réussi à le transformer en un lieu reposant où la simplicité et l’authenticité sont à l’honneur.
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Mellau & la vallée de Bregenzerwald au coeur des Alpes d’Autriche

Mellau, c’est un petit village au coeur de la vallée de Bregenzerwald dans la région du Vorarlberg en Autriche (découvrez mon article sur « Le lac de Constance en hiver » qui parle de la région). Un village au coeur des Alpes d’Autriche réputé pour sa station de ski en hiver (plus d’infos sur la station de ski en Autriche Damüls-Mellau). Le reste de l’année, la vallée de Bregenzerwald offre de très beaux sentiers de randonnée mais aussi des stations thermales et tout un tas d’activités en plein air. J’ai découvert l’hôtel Bären au début de l’automne, juste au moment où les paysages commençaient à se teinter de tons orangés. La mi-saison est le moment idéal pour visiter la région qui est presque déserte.
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J’ai vraiment de la chance d’y habiter. Mais depuis la France le voyage n’est pas si long. Il suffit de rejoindre Zurich en Suisse (4h en train ou 1h15 en avion depuis Paris), puis Bregenz en Autriche (entre 1h30 et 1h45 en train) et enfin de rejoindre Mellau en bus ou en voiture à 24 km de Bregenz.

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L’hôtel Bären, se ressourcer entre simplicité & authenticité

L’hôtel Bären (voir leur site) a été spécialement pensé par Josef et Maria comme un lieu pour se ressourcer après une longue journée de ski ou de randonnée dans les montagnes. Le design de l’hôtel invite à la simplicité et à un retour vers l’authentique. Les matériaux bruts ont été privilégiés pour la décoration des chambres : du bois, du béton, du métal. Un spa, une bibliothèque et même une salle de relaxation sont à disposition des hôtes. Et quelle vue ! Toutes les chambres offrent une vue dégagée sur les montagnes environnantes. Le concept est original et à l’image de tout ce que j’ai envie de retrouver dans un hôtel : un endroit inspirant, et ressourçant, où l’on se sent comme à la maison.

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Le café Deli

Au rez-de-chaussée, Maria et Josef ont ouvert le Café Déli. Un café convivial et gourmand, qui anime le centre de Mellau et où l’on peut déguster de fabuleux gâteaux maison à toute heure de la journée. Un petit déjeuner sous forme de buffet est servi dans le café Déli tous les matins. Il est gratuit pour les résidents de l’hôtel et coûte 16,80€ pour les visiteurs. Différentes sortes de pains, des viennoiseries, des confitures maison, des fruits frais, des jus pressés, de la charcuterie et des fromages régionaux, des gâteaux cuits le matin même… Miam miam, un vrai délice.

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Retraites de Yoga

L’hôtel Bären accueille depuis peu des retraites de Yoga de 4 jours et 3 nuits. L’hôtel propose un forfait de 3 nuits pour profiter de la retraite qui se déroule dans la salle de bibliothèque de l’hôtel. Voici le descriptif des retraites de Yoga. La salle de relaxation est aussi disponible pour faire de la méditation ou se reposer entre les séances.

 Quelques questions à Josef & Maria

 Pour en savoir plus sur l’hôtel, son histoire et sa philosophie, j’ai posé quelques questions à Josef et Maria

Hötel Bären

 Quelle est l’histoire de ce bâtiment ?

« L’hôtel Bären a été construit en 1870 et était le premier hôtel de Mellau. Au fil du temps, l’hôtel a été converti en bains publics, salon de coiffure, poste, maison de retraite. Nous avons entreprit la rénovation de l’hôtel en 2015, en essayant de conserver l’esprit du bâtiment tout en y ajoutant un peu de modernité et de design urbain. C’est mon frère, Bernd Frick, architecte spécialisé dans la conception d’hôtels qui a supervisé la rénovation. L’hôtel a finalement rouvert ses portes le 12 octobre 2015. »

Quelle est votre histoire ?

« Ma famille est propriétaire de l‘hôtel depuis plus de 20 ans. Il était temps d’y apporter un peu de nouveauté. Pendant nos voyages, Maria et moi avons beaucoup pensé à l’idée d’ouvrir un café chez nous. Plus à un bar à expresso de la troisième génération qu’à un hôtel, mais finalement l’hôtel Bären s’est révélé parfait pour nos plans.

Quelle est votre philosophie ?

« Nous aimons les bonnes choses et les choses simples. Notre ambition n’est pas d’offrir le maximum de services à nos hôtes, mais les plus essentiels, de très bonne qualité. L’hôtel Bären est un endroit pour se sentir comme à la maison, se reposer et se relaxer. Nous sommes attachés à notre région, à l’authenticité des produits et nous aimons rencontrer nos hôtes. Nous chérissons le vrai luxe de pouvoir se retrouver dans un lieu de paix, en plein cœur de la nature, où l’on prend le temps de se ressourcer et de profiter de son voyage. Notre but n’est pas de devenir un hôtel étoilé, mais de créer un endroit où nos hôtes et nos amis se sentent comme à la maison. Un endroit où ils profitent de leur temps et des activités dans les environs.  »

Quels sont les prix ?

« En hiver, le prix des chambres commence à 60€ par personne, petit déjeuner compris. En été à partir de 48€ par personne, petit déjeuner compris. Pendant la saison de ski, l’hôtel propose un forfait à partir de 305€, comprenant 4 nuits dans l’hôtel et un pass de 3 jours pour les remontées mécaniques. »

Plus d’infos sur l’hôtel et réservations

 

Je suis vraiment contente d’avoir découvert cet hôtel, tout près de chez moi. Je pense que c’est vraiment un bel endroit où séjourner dans la région. J’y retournerai bientôt pour profiter d’un bon petit déjeuner avant une journée de ski !

Ce séjour a été parrainisée par l'hôtel Bären. 
Bien entendu, je garde mon avis propre et toute ma liberté éditoriale sur cette expérience.

Camille


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