Mellau & la vallée de Bregenzerwald au coeur des Alpes d’Autriche
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L’hôtel Bären, se ressourcer entre simplicité & authenticité
Le café Deli
Retraites de Yoga
Quelques questions à Josef & Maria
Pour en savoir plus sur l’hôtel, son histoire et sa philosophie, j’ai posé quelques questions à Josef et Maria
Quelle est l’histoire de ce bâtiment ?
« L’hôtel Bären a été construit en 1870 et était le premier hôtel de Mellau. Au fil du temps, l’hôtel a été converti en bains publics, salon de coiffure, poste, maison de retraite. Nous avons entreprit la rénovation de l’hôtel en 2015, en essayant de conserver l’esprit du bâtiment tout en y ajoutant un peu de modernité et de design urbain. C’est mon frère, Bernd Frick, architecte spécialisé dans la conception d’hôtels qui a supervisé la rénovation. L’hôtel a finalement rouvert ses portes le 12 octobre 2015. »
Quelle est votre histoire ?
« Ma famille est propriétaire de l‘hôtel depuis plus de 20 ans. Il était temps d’y apporter un peu de nouveauté. Pendant nos voyages, Maria et moi avons beaucoup pensé à l’idée d’ouvrir un café chez nous. Plus à un bar à expresso de la troisième génération qu’à un hôtel, mais finalement l’hôtel Bären s’est révélé parfait pour nos plans.
Quelle est votre philosophie ?
« Nous aimons les bonnes choses et les choses simples. Notre ambition n’est pas d’offrir le maximum de services à nos hôtes, mais les plus essentiels, de très bonne qualité. L’hôtel Bären est un endroit pour se sentir comme à la maison, se reposer et se relaxer. Nous sommes attachés à notre région, à l’authenticité des produits et nous aimons rencontrer nos hôtes. Nous chérissons le vrai luxe de pouvoir se retrouver dans un lieu de paix, en plein cœur de la nature, où l’on prend le temps de se ressourcer et de profiter de son voyage. Notre but n’est pas de devenir un hôtel étoilé, mais de créer un endroit où nos hôtes et nos amis se sentent comme à la maison. Un endroit où ils profitent de leur temps et des activités dans les environs. »
Quels sont les prix ?
« En hiver, le prix des chambres commence à 60€ par personne, petit déjeuner compris. En été à partir de 48€ par personne, petit déjeuner compris. Pendant la saison de ski, l’hôtel propose un forfait à partir de 305€, comprenant 4 nuits dans l’hôtel et un pass de 3 jours pour les remontées mécaniques. »
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Plus d’infos sur l’hôtel et réservations
Je suis vraiment contente d’avoir découvert cet hôtel, tout près de chez moi. Je pense que c’est vraiment un bel endroit où séjourner dans la région. J’y retournerai bientôt pour profiter d’un bon petit déjeuner avant une journée de ski !
