Salade d’hiver (d’après Noël)
Après les repas de Noël, une petite salade aux saveurs d’hiver ça change, c’est frais et ça fait du bien ! Voici ma recette :
Salade d’hiver patate douce & châtaignes
Mâche
Patate douce
Châtaignes
Pomme
Fêta
Concombre
Noix
Coupez la patate douce en dés et faites les cuire au four avec de l’huile de noisette. Quand les dés sont cuits, ajoutez les noix et passez le four en mode grill pour quelques minutes. Faites cuire les châtaignes à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ajoutez les ingrédients à la mâche. Coupez le concombre, la pomme et la fêta en morceaux. Mélangez le tout et versez un fil d’huile d’olive pour terminer.
Votre salade d’hiver est prête ! 🙂
